A cruel indústria da moda

GRUPO QUESTIONA A MÁQUINA DA MODA DE DENTRO DA GALERIA DE ARTE


Muito se fala sobre a crueldade da indústria da moda – nos preços, na produção em massa, na falta de fair trade e no trabalho escravo. A revolta é fácil (no Facebook) quando uma Zara ou uma Marisa é pega terceirizando oficinas cheias de colombianos no Bom Retiro ou centenas morrem em incêndios em Bangladesh. Mas pouco se vai além das mídias sociais (que viram pó na primeira liquidação que aparece – você viu que a Forever 21 vai abrir um outlet?).


Um grupo de jovens, porém, está usando a linguagem da arte para discutir esses problemas através da performance Remova Antes de Usar, tentando trazer o assunto à tona via galerias – especificamente dentro da Movimenta, primeira mostra de performances montada pela Galeria Mezanino, em Pinheiros.



A performance na Mezanino: carga horária pesada.


Em sintonia com movimentos tipo Fashion Revolution, representado no Brasil por Fernanda Simon, que propõe o questionamento “Quem fez a minha roupa?”, o grupo Ogiva quer abordar as péssimas (e excessivas) condições de trabalho, carga horária e produção da moda – mas não só, da produção capitalista em geral: o que está por trás da etiqueta que visto?


“O nome veio da história daquelas etiquetas que se encontra nas lojas, que dizem ‘remova antes de usar’”, conta Cacau Francisco, que faz parte do trio. “Afinal, o que é que você deve remover antes de comprar um produto de moda? Esse é o questionamento”.



Cacau e os bastidores finalizados.


Estilista de Fortaleza, Cacau fez em 2013 um dos melhores desfiles dessa última geração da Casa de Criadores, em São Paulo, mas logo largou as passarelas para buscar outras formas de expressão – e tem se tornado aos poucos um nome forte no questionamento da nova moda, sendo cooptado logo pelo núcleo artístico da Premiére Vision para trabalhos pontuais dentro da feira de tecidos.


“Não estava atingindo as pessoas da forma que queria com desfiles. Não acredito mais em passarela, é muito mais do mesmo, as pessoas contam histórias muito vazias”, conta, explicando como trocou o catwalk padrão pelo mondo performance.


Nessa nova fase, Cacau se reuniu ao casal Mario Filho e Marie Auip no grupo Ogiva, que se propõe a ações visuais de questionamentos políticos dentro da realidade social brasileira. E daí surgiu a Remova, montada pela primeira vez em maio: em pleno Dia do Trabalho, o trio ocupou os canteiros da Avenida Paulista bordando bastidores de tecido com números de carteira de trabalho e pedidos de socorro.


“Na Paulista nós conseguimos criar um diálogo, fazer as pessoas pensarem no assunto”, conta. Além dos performers, o grupo colocou uma cadeira vazia com placa de “temos vagas” para ironizar a indústria e convidar os transeuntes a bordar ao seu lado.




O grupo em ação na Avenida Paulista.


Foi dali que surgiu o convite da Movimenta, com curadoria de Luanna Jimenes e Ivi Brasil, que acontece na Mezanino até 1º de agosto. Diariamente, entre 11h e 20h, o grupo (com a adesão de Natália Coehl) monta uma oficina de trabalho dentro da galeria, bordando os bastidores que são pregados na parede ao final da tarde, como em um magazine de fast fashion.



A performance rola em ritmo de produção de alta escala, com horários fixos e folgas apertadas, cenário tão comum nos ateliês – ainda mais com algo tão manual. “Escolhemos o bordado pelo lance afetivo na memória das pessoas, além de ser algo laboral que toma muito tempo”, conta Cacau.


Diferentemente da performance original, o grupo não interage com o público. Ao contrário, usa máscaras de crochê, símbolo do anonimato do trabalhador que produz sua roupa barata (ou nem tanto) e você não vê – ou não quer ver.


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Nova “dieta” polêmica prega contar nutrientes em vez de calorias

Confira um novo approach para sua alimentação (Foto: Thinkstock)Confira um novo approach para sua alimentação (Foto: Thinkstock)

Dieta nenhuma funciona. Esta não é uma frase sensacionalista pra te manter interessada na matéria. É a única conclusão possível diante do dado que o respeitado médico americano Joel Fuhfman apresenta em seu mais recente livro, The End of Dieting: 98% das pessoas que fazem dieta voltam a engordar! Isso mesmo, 98%. Ou seja, as dietas da moda, da conta de calorias à Dukan, até são eficientes pra emagrecer a curto prazo, mas falham miseravelmente na manutenção do peso.


 Antes que você sente e chore, fique sabendo que Joel oferece uma luz no fim do túnel em seu best-seller (ainda não disponível aqui). Ele apresenta uma “não dieta”, focada muito mais na qualidade do que se come do que na quantidade de calorias ou proteínas. Um plano alimentar polêmico, com os dois pés no vegano, porém eficiente pra livrar qualquer um do efeito sanfona para o resto da vida. Vamos a ele.


PASSO 1: FOQUE EM NUTRIENTES
O inovador do livro é propor que se contem nutrientes em vez de calorias. Parece estranho à primeira vista, mas faz sentido: o valor energético dos alimentos vem de carboidratos, gorduras e proteínas; já os nutrientes vêm de fatores não calóricos, como vitaminas, minerais e fibras. Acontece que os alimentos mais nutritivos tendem a ser vegetais, sementes, oleaginosas, frutas e grãos – que são também os menos calóricos! Deu pra entender como se forma essa relação entre nutrientes e calorias? “Quando a quantidade de nutrientes ingerida se sobrepõe à de calorias, a gordura derrete, e a saúde como um todo melhora”, completa a nutricionista Andrea Santa Rosa, confirmando a tese do Joel.


PASSO 2: ACABE COM A FOME TÓXICA
O autor abomina alimentos industrializados – segundo ele, os causadores da chamada fome tóxica, uma sensação de insaciedade que aparece logo depois da refeição e que estimula a compulsão. Esse processo acontece porque o organismo é “enganado” pelas toxinas do industrializado e dispara o alarme da fome assim que começa a metabolizá-las. “Além disso, os conservantes, aditivos químicos e o sódio presentes nesses alimentos aumentam a pressão arterial, a carga tóxica no sangue e provocam inflamações que retardam o metabolismo”, acrescenta Andrea.


PASSO 3: CORTE A PROTEÍNA ANIMAL
Aqui entra o lado vegano da coisa: Joel defende a quase abolição da proteína animal (ela pode ocupar até 5% do cardápio). “Impossível ignorar a quantidade de pesquisas
que associam produtos animais como carne e peixe ao câncer e a doenças do coração”, afirma o autor. E completa: “Ao consumirmos derivados animais [isso vale pra ovo, leite e iogurte também], estimulamos o nosso organismo a produzir uma espécie de insulina do crescimento, desnecessária na fase adulta, que ajuda na proliferação de células cancerígenas no futuro, o que não ocorre com a proteína vegetal”. Que medo de faltar proteína, né? Bem, Joel garante que é possível suprir suas necessidades – que variam de 60g a 120g de proteína/ dia – com fontes vegetais variadas [veja as melhores na tabela ao lado].


PASSO 4: PENSE NO ÍNDICE GLICÊMICO
Agora é hora de reanimar o metabolismo, que fica desacelerado depois de várias dietas restritivas. “Fuja de alimentos à base de farinha de trigo, batata e açúcar”, recomenda a nutricionista Paula Gandin. “Por ter absorção rápida no organismo – o chamado alto índice glicêmico –, causam picos de insulina, que aumentam a fome e fazem o corpo metabolizar o alimento em forma de gordura.” Mas, se você chegar até esse ponto, amiga, talvez não haja mais excesso de gordura pra contar história!

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