Você sabe quais são os benefícios de diminuir o sal da alimentação?

Benefícios (Foto: istock.com)Confira os benefícios para o corpo com a diminuição do sal (Foto: istock.com)

Quando falamos dos efeitos do sal em nosso corpo,, a primeira coisa que vem à mente é: inchaço . Está correto, é claro, mas o uso em excesso do produto pode causar outras complicações seríssimas ao organismo. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o consumo diário saudável é de 5g, mas no Brasil consumimos 12g (!).


A nutricionista Gabriela Ghedini listou quatro benefícios para te enconrajar a diminuir o sal na alimentação. Confira:  


Melhora a saúde dos rins
“O consumo excessivo de sódio sobrecarrega os rins. O orgão passa a ter dificuldade para filtrar o sangue e eliminar as substâncias tóxicas pela urina. A diminuição é fundamental para evitar insuficiência renal e pedras nos rins”.


Diminui o inchaço do corpo
“A ingestão do mineral acima da medida indicada acaba roubando todo o líquido de nossas células e, consequentemente, aumenta a retenção de líquidos. É simples: com a redução, não há retenção”.


Controle adequado da pressão arterial
“O sal aumenta a pressão arterial e, também, o volume de sangue devido ao excesso de líquidos. É por isso que ocorre a pressão das paredes das artérias. A dimunuição previne não apenas a hipertensão arterial, mas como os problemas cardiovasculares e dores de cabeça frequente”.


Prevenção contra osteoporose
“O sódio impede a absorção do cálcio e compromete a saúde dos ossos”.


 


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Sobremesa diferente: Suflê de mexerica

Já fez um suflê de mexericaHeloísa Bacellar, chef do Lá da Venda, mostra como fazer essa receita diferente e saborosa.

Suflê de mexerica (Foto: Reprodução)Suflê de mexerica (Foto: Reprodução)

Suflê de mexerica
(4 porções)


Ingredientes:
1 ¼ xícara (chá) de suco natural de mexerica
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
¹/³ xícara (chá) de leite
2 ovos
1 pitada de sal
Manteiga, açúcar e açúcar de confeiteiro a gosto


Modo de preparo: Numa panela pequena, ferva o suco por cerca de 10 minutos, até reduzir a 2 colheres (sopa) de um xarope bem grosso. Na mesma panela, aqueça a manteiga e a farinha e mexa até engrossar. Junte o leite e mexa até soltar da panela. Junte ao xarope e deixe amornar. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 4 refratários individuais. Bata as claras até esbranquiçar. Sempre batendo, junte o sal e, aos poucos, acrescente ¹/³ xícara (chá) de açúcar. Bata até obter picos firmes. Junte ¹/³ das claras ao creme e mexa até a mistura ficar homogênea. Com delicadeza, incorpore ²/³ das claras à mistura de framboesa. Preencha os potinhos com o creme até ¾ da altura e limpe o excedente de açúcar das bordas. Asse os suflês por 10 a 12 minutos, até que estejam crescidos, firmes e bem dourados. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.


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Aos fifty two anos, Liz Hurley exibe barriga chapada e coloca bronze em dia

Elizabeth Hurley (Foto: Reprodução/Instagram)

Liz Hurley está aproveitando os meses de sol e altas temperaturas na Inglaterra. Aos fifty two anos e em belíssima forma, a atriz mostrou a barriga chapada em clique compartilhado com seus seguidores do Instagram na noite de domingo (6).

Dois dias antes, Hurley – que vive Helena na série The Royals – mostrou o corpão vestindo biquíni amarelo. Nos comentários, os fãs foram à loucura: “Perfeita” e “Maravilhosa” foram alguns dos recados deixados pelos seguidores.

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SPFW: Carol Trentini desfila com exclusividade para a Água de Coco por Liana Thomaz

Carol Trentini irá desfilar com exclusividade para a Água de Coco Por Liana Thomaz (Foto: Divulgação)Carol Trentini irá desfilar com exclusividade para a Água de Coco Por Liana Thomaz (Foto: Divulgação)

Uma das modelos mais queridinhas do mundo fashion, Carol Trentini vai ao São Paulo Fashion Week desfilar na noite desta terça-feira (29) com exclusividade para a Água de Coco Por Liana Thomaz.


A modelo irá vestir uma das peças da nova coleção da marca, inspirada na ilha de Bali, na Indonésia. Haverá acramês, texturas, amarrações e muitos babados, em tecidos leves e naturais.


Além dela, tamém estarão na passarela da Bienal do Ibirapuera as tops  Ana Claudia Michels, Amanda Wellsh, Marcio Kiss e o modelo Diego Miguel


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Thaila Ayala posta clique supersensual em rede social

Thaila Ayala sensualiza no Instagram (Foto: Reprodução/Instagram)Thaila Ayala sensualiza no Instagram (Foto: Reprodução/Instagram)

Thaila Ayala postou uma imagem no Instagram, em que aparece esbanjando sensualidade. No clique em P&B, Thaila está com a blusa levantada, exibindo parte dos seios e do bumbum. “Cofrinho”, escreveu na legenda da imagem, feita pelo fotógrafo Edurado Bravin para o projeto “The White T-Shirt”. 


Thaila Ayala foi modelo e teve sua carreira iniciada pelas mãos do competente booker Ney Alves, da Major Model Brasil


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Onde estão todas as modelos de terceira idade?

 

Onde estão as modelos de terceira idade? E modelos de diferentes tamanhos, raças e religiões? A indústria da moda está se tornando mais inclusiva, mas ainda tem um caminho a percorrer

modelos jovens, super magras, com pele de porcelana, cabelos lustrosos e muitas qualidades que – vamos encarar – a maioria das mulheres não tem (às vezes, mesmo aquelas modelos, cujas vidas giram em torno de manter a imagem, na verdade, não têm isso).

Durante décadas, essa fórmula funcionou… provavelmente porque desejamos olhar dessa maneira, ou por padrões sociais que internalizamos ou que nos foram impostos. Mas, nos últimos anos, as mulheres estão se rebelando contra esses modelos de perfeição, buscando algo mais genuíno e mais próximo da nossa realidade. Embora ainda haja um longo caminho a percorrer, há um desejo de se identificar mais com as modelos em termos de idade, forma do corpo, raça e até religião e cultura.

Alguns chamam de modelos “reais”, mas eu confesso que não gosto desse termo, porque as modelos típicas não são exatamente extraterrestres. Não é culpa delas ganharem a loteria genética.

Onde está o meio?

Tendemos a falar mais do tipo de corpo. Hoje, a maioria das modelos precisa ter um peso saudável (o que, embora longe da média, ainda é um passo importante e o desejado pelas agências de modelos). E agora também há muitas modelos de tamanho maior conhecidas como modelos plus size que estão revolucionando a indústria da moda.

O caso mais emblemático é Ashley Graham, que é o rosto de várias marcas, foi co-anfitriã do concurso Miss Universo e até mesmo escreveu um livro no qual ela fala precisamente sobre como nós mulheres devemos nos amar como somos, com ou sem celulite (o que, a propósito, não tem medo de mostrar em seu Instagram).

No entanto, acho que ainda é uma questão muito polarizada: há moda para pessoas magras e moda para pessoas maiores. Mas e os que têm um peso médio ou regular? Em muitos países, somos a maioria. Onde estão as modelos de tamanho M?

Existe uma distribuição igualmente desigual quando se trata de idade. Por um lado, há meninas de 15 anos que promovem cremes hidratantes e, por outro lado, algumas (muito poucas) mulheres com mais de 60 anos comercializam cremes antirrugas. É ótimo que finalmente possamos superar as meninas de 20 anos que promovem produtos para combater sinais de idade que nunca tiveram, mas as mulheres de 30 a 50 ainda estão sub-representadas. E, ironicamente, somos nós que investimos mais em produtos de moda e beleza.

É quase como se o mundo do marketing estivesse sofrendo algum tipo de crise no meio da vida. Os comerciantes querem evitar essas décadas de “meia-idade” a todo custo em vez de olhar para os aspectos maravilhosos de uma época em que as mulheres ainda podem desfrutar de coisas que são típicas da juventude, mas de forma mais madura e na plenitude de sua independência econômica.

O que esta acontecendo aqui? Vários estudos sugerem que isso tem a ver com o fato de que as empresas de relações públicas e marketing são cada vez mais equipadas por executivos com idades compreendidas entre os 25 e os 28 anos, onde a diferença entre ser jovem e velho é parte de sua experiência e isso é levado ao extremo.

A favor da diversidade

Quanto à raça, não é nenhum segredo que a maioria das modelos é de cor branca. E nem todas as marcas fazem o que Benetton faz. Embora tenha havido um aumento nas modelos negras, a verdade é que elas ainda estão sub-representadas, assim como as latinas, as asiáticas e outras etnias. Elas tendem a ser segmentadas por países, mesmo em um mundo teoricamente globalizado.

É preciso fazer uma exceção com a Ásia, porque, neste continente, estudos mostram que as pessoas compram menos se houver modelos ocidentais na publicidade.

Quanto à religião, ainda um assunto tabu, ainda menos progressos foram feitos. No entanto, está começando a mudar. Na década de 1990, ninguém se perguntou se Naomi Campbell era judia ou se Cindy Crawford era católica. A fé das modelos pouco importava e não era algo que elas professassem. Mas, atualmente, as modelos muçulmanas, por exemplo, estão tomando seu lugar na moda e fizeram manchetes para aparecer nas passarelas com seus véus.

Isso porque é o estilo de vida que está marcando o tom, especialmente nas redes sociais, e isso também inclui crenças, os alimentos que as pessoas comem, como elas viajam, e até mesmo os tipos de pessoas com quem passam o tempo.

Trabalhando o interior

Definitivamente, há uma tendência crescente de aprender a apreciar a forma como olhamos e experimentamos isso. O conceito de beleza mudou em um movimento que se concentra em trabalhar seu interior e ser feliz com quem você mesmo para projetar um exterior “melhor”.

As mulheres chegam em todos os tamanhos, idades, tons de pele, origens culturais e religiões, então queremos ampliar o espectro e ver imagens de mulheres que refletem essa diversidade, mulheres com quem podemos identificar. Obviamente, a parte inspiradora continuará a desempenhar um papel fundamental (todas nós gostamos dessa auréola criativa e glamorosa de editores de revistas) e não há nada de errado com isso, mas ver mais rugas, curvas e cores de pele não seria ruim. Afinal, é o que vemos no espelho e, queridos designers de moda, estamos aprendendo a ser felizes com isso.

 

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Mesmo faturando R$349 mi em 2016, Beyoncé perde posto de celebridade mais bem paga

Beyoncé faturou 105 milhões de dólares em 2016 (Foto: Getty Images)Beyoncé faturou 105 milhões de dólares em 2016 (Foto: Getty Images)

Ela pode ser a diva pop número um do mundo, mas Beyoncé, apesar do sucesso do seu último álbum Lemonade, já não é a celebridade que mais fatura no showbiz. Quem desbancou Bey do primeiro lugar na lista das 100 celebridades do entretenimento mais bem pagas do mundo da Forbes foi o rapper P. Diddy, que gerou 130 milhões de dólares em 2016 (R$430 mi)


Sem fazer parte da lista há mais de 20 anos, segundo a revista americana, Diddy conseguiu bater o recorde de fortuna graças a sua nova turnê Bad Boy Family Reunion e uma parceria com a vodka Cîroc, que lhe rendeu adições gordas à conta bancária. Além disso, o rapper vendeu sua marca de roupas Sean John por um valor avaliado em 70 milhões de dólares (aproximadamente R$233 mi). 

P. Diddy embolsou 130 milhões de dólares em 2016, segundo a Forbes (Foto: Getty Images)P. Diddy embolsou 130 milhões de dólares em 2016, segundo a Forbes (Foto: Getty Images)

O terceiro lugar fica com a autora de Harry Potter, J.K. Rowling, com 95 milhões de dólares. A autora e mulher mais rica do Reino Unido engordou a conta bancária com o lançamento de “Harry Potter e a Criança Amaldiçoada”, livro mais vendido do ano. O sucesso do filme Animais Fantásticos e Onde Habitam também contribuiu para os dividendos da autora. 


Colado em Rowling, com 94 milhões de dólares, ficou Drake. O quinto lugar foi para Cristiano Ronaldo, com 93 milhões de dólares. O jogador foi nomeado melhor do mundo pela FIFA pela quarta vez no ano passado e renovou contrato com Real Madrid por 50 milhões de dólares. O craque ainda assinou um contrato perpétuo com a Nike que pode lhe render até 1 bilhão de dólares no futuro. 


Veja a seguir quem mais entrou na lista:


The Weeknd – US$92 mi


Howard Stern – US$90 mi


ColdPlay – US$88 mi


James Patterson – US$87 mi


LeBron James – US$86 mi


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Teste de DNA ajuda a escolher o exercício ideal

Projeto Genoma (Foto: Getty Images / Thinkstock)Teste de DNA ajuda a escolher o exercício ideal (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Você já perdeu a conta de quantos treinos testou e não conseguiu resultados efetivos, mesmo comendo direito? Saiba que o problema pode não estar necessariamente na sua motivação ou performance. A resposta, muitas vezes, está no seu perfil genético. Essa é a teoria do oncologista neozelandês Sharad Paul, que lançou o livro The Genetics of Health (ainda inédito no Brasil). Na publicação, o médico defende que entender o que há no nosso DNA é o melhor caminho para encontrar as atividades mais adequadas. “De forma geral, um mesmo gene pode ter efeitos bons ou ruins, tudo depende do estilo de vida”, explica Paul.


Na prática, funciona assim: segundo ele, existem, basicamente, três grupos de genes que definem nosso perfil no que diz respeito a exercícios. Primeiro, os de resistência, que determinam o potencial para atividades aeróbicas; segundo, os de força, que dizem se a pessoa tem mais chances de excelência em exercícios de musculação; e, finalmente, o gene da “preguiça”, que indica o quão propensos somos a pular treinos ou evitar a academia.


Para desvendar qual é o de cada pessoa, é necessário se submeter a um exame que determina o mapa genético. O teste RxEvolution, desenvolvido por Paul, é feito em laboratório, com uma amostra de saliva, e mapeia 21 genes que influenciam nosso bem-estar. Os resultados são analisados de forma a montar um perfil de cada paciente, com um plano fitness e também nutricional, individualizado.


Segundo o endocrinologista Tércio Rocha, do Rio de Janeiro, o principal objetivo é investir em atividades que garantam maior gasto calórico e queima de gordura. “Além disso, há um aumento da resistência imunológica, melhora do humor, do sono, da libido e até da criatividade”, diz Rocha, que oferece em sua clínica o método Path­way, cujo teste é bem semelhante ao criado pelo médico neozelandês (preços a partir de R$ 1.200). Com a análise desses dados, é possível alinhar as expectativas da pessoa com o que ela realmente pode atingir, potencializando o resultado de seus treinos e de sua dieta.


Cada um no seu quadrado
Entenda como funcionam os três genes fitness, segundo o dr. Sharad Paul:


Força
O gene ACTC3 determina se a pessoa tem mais aptidão para exercícios que exigem grande esforço muscular. A variante TC  é quem indica o potencial para desenvolver mais força em comparação com outros indivíduos. Treinos de musculação ou treinamento funcional, com exercícios em aparelhos ou isométricos que se sustentam com o peso do corpo, são as apostas ideais.


Resistência
Quem gosta ou se dá bem em atividades aeróbicas pode ser que tenha a variante CC do gene NFIA-AS2. Geralmente, são pessoas com alta capacidade de utilizar o ar na produção de energia e, consequentemente, têm mais fôlego e condicionamento físico. Quem tem esse perfil se adapta aos exercícios de alto impacto e grande gasto metabólico, como corrida, natação e spinning.


Preguiça
Só se enquadra nesse perfil quem tem a variante GG do gene BDNF, configuração que influencia a pessoa a evitar movimentos. Mas o gene não é de todo mau: as variantes AA e AG têm uma tendência maior a sentir prazer com exercícios. Quanto maior a prática deles, tanto de resistência quanto aeróbicos, mais os genes que superam a preguiça são ativados.


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Vaidoso, Caio Castro não liga para o assédio feminino e diz não saber se já ficou com fã

Caio Castro em evento da loja John John (Foto: Divulgação)Caio Castro em evento da loja John John (Foto: Divulgação)

Não dá para negar: aos 28 anos, Caio Castro é um dos galãs da TV atualmente. No ar como Dom Pedro na novela Novo Mundo, o ator cultiva um bigode bem característico da época e os cabelos encaracolados e bem cheios. Será que ele é vaidoso? “Sou na medida do possível”, conta ele em entrevista à Marie Claire. “Faço mais uma prevenção: passo protetor solar, borrifo água termal antes de dormir e depois do banho e uso sabonete indicado para a minha pele”, diz. Caio também frequenta regularmente o dermatologista para garantir um viço bacana para a pele, já que as câmeras modernas são um tanto cruéis.


É claro que esse cuidado todo, aliado a traços harmônicos, gera um certo furor feminino. Mas Caio lida tranquilamente com o assédio: “É o reconhecimento de que meu trabalho está sendo bem visto”. Ao ser questionado se já se envolveu com alguma fã, é categórico: “Não sei. Será?”. 


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Rihanna entrega bicicletas para meninas do Malawi poderem ir para a escola

Rihanna lança iniciativa para ajudar na educação de meninas do Malawi (Foto: Reprodução / Instagram)Rihanna lança iniciativa para ajudar na educação de meninas do Malawi (Foto: Reprodução / Instagram)

O Malawi é um dos 10 países mais pobres do mundo, tendo 40% de sua população com renda abaixo de 1 dólar ao dia. A escolaridade inicial é consideravelmente alta, cerca de 4,6 milhões de crianças vão para o ensino fundamental 1, porém apenas 8% delas seguem para a próxima fase. O abandono escolar, porém, é ainda maior entre meninas por conta da gravidez e casamento precoces. Além disso, o longo trajeto até uma unidade de ensino e os riscos de violência e abuso durante o percurso contam para a desistência. Mas Rihanna quer contribuir para mudar essa realidade.


A cantora anunciou uma iniciativa chamada 1 KM Action para fornecer bolsas de estudo e entregar bicicletas para as meninas chegarem às escolas. O projeto é uma parceria entre a Clara Lionel Foundation, criada por Rihanna, e a Ofo, plataforma virtual de incentivo ao uso de bicicletas.


“Estou muito feliz com a parceria entre a Clara Lionel Foundation e a Ofo”, disse a americana em um comunicado. “Ele ajudará muitas jovens garotas ao redor do mundo a receberem educação de qualidade e ajudar as meninas do Malawui a chegarem à escola com segurança, diminuindo a distância que faziam a pé e sozinhas”.


O primeiro lote de bicicletas já foi entregue.


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