Torta de maçã com crocante de mel agrada a todos

Compota de maçã, crocante de mel, creme de confeiteiro … Esta é a típica torta que todo mundo ama! Criada pelos chefs Joachim e Cíntia Koerper , do Eleven , é a pedida perfeita quando a família está reunida.

Compota de maçã, crocante de mel, creme de confeiteiro… Esta é a típica torta que todo mundo ama! Criada pelos chefs Joachim e Cíntia Koerper, do Eleven, é a pedida perfeita quando a família está reunida. Aprenda:

Lifestyle;Gastronomia;Torta de maçã (Foto: Camilla Maia)Lifestyle;Gastronomia;Torta de maçã (Foto: Camilla Maia)

Torta de maçã
(4 porções)


Ingredientes:
Financier:

• 61 g de farinha de trigo
• 61 g de farinha de amêndoa
• 120 g de açúcar
• 4 claras de ovo
• 103 g de manteiga sem sal


Compota de maçã:
• 200 g de açúcar
• 400 g de maçã vermelha descascada
• 6 folhas de gelatina transparente


Crocante de mel:
• 15 folhas grandes de massa filo
• Manteiga clarificada e mel a gosto


Creme de confeiteiro:
• 1 l de leite integral
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 1 fava de baunilha
• 200 g de creme de leite batido


Montagem:
• 4 bolas de sorvete de rum
• 1 maçã verde em cubinhos


Modo de preparo:
Financier: misture tudo e asse em tabuleiro com papel-manteiga em forno preaquecido a 180 ºC. Reserve.
Compota de maçã: faça um caramelo com o açúcar, junte a maçã picada e cozinhe até virar purê. Espere esfriar e adicione a gelatina dissolvida. Depois de fria, cubra o financier e leve à geladeira. Quando estiver firme, corte a massa em retângulos. Reserve.


Crocante de mel: corte a massa no formato do financier. Pincele cada folha com mel e manteiga clarificada e sobreponha-as de três em três. Asse em forno a 180 ºC com um peso em cima, até dourar. Reserve.


Creme de confeiteiro: leve ao fogo médio o leite, a baunilha e metade do açúcar. Quando começar a ferver, desligue. Numa tigela, misture as gemas e o restante do açúcar com um batedor de arame. Junte o amido de milho às gemas e misture bem. Acrescente o leite quente aos poucos e mexa entre cada adição. Retorne o creme à panela e, com o fogo baixo, mexa com o batedor até engrossar. Desligue o fogo e misture a manteiga. Passe o creme quente por uma peneira e transfira-o para uma assadeira. Espalhe e cubra com papel-filme encostado ao creme. Leve à geladeira até esfriar (cerca de 4 horas). Junte o creme de leite. Coloque num saco de confeiteiro.


Montagem: cubra o financier com o crocante, pitangas de creme de confeiteiro e a maçã verde. Sirva com o sorvete.


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Neta do Stone Keith Richards, Ella nasceu em frente às câmeras

Da esquerda para a direita: Lucie com a filha Ella em fotos para a grife Stella McCartney, Lucie em capa da Vogue italiana de 1992. Abaixo, Ella em editorial para esta Vogue, em novembro passado. (Foto: Gettyimages, Reprodução Instagram e Divulgação) Clicada com apenas 1 ano por Bruce Weber ao lado da mãe e da modelo Kate Moss numa banheira, Ella Richards praticamente nasceu em frente às câmeras

Da esquerda para a direita: Lucie com a filha Ella em fotos para a grife Stella McCartney, Lucie em capa da Vogue italiana de 1992. Abaixo, Ella em editorial para esta Vogue, em novembro passado. (Foto: Gettyimages, Reprodução Instagram e Divulgação)Da esquerda para a direita: Lucie com a filha Ella em fotos para a grife Stella McCartney, Lucie em capa da Vogue italiana de 1992. Abaixo, Ella em editorial para esta Vogue, em novembro passado. (Foto: Gettyimages, Reprodução Instagram e Divulgação)

Clicada com apenas 1 ano por Bruce Weber ao lado da mãe e da modelo Kate Moss numa banheira, Ella Richards praticamente nasceu em frente às câmeras.


A sobrinha-neta de Loulou de la Falaise e neta do Stone Keith Richards estreou nas passarelas em 2012 – e desde então não parou mais.


Aos 20 anos, tem no currículo campanhas para Tom Ford e Burbery, desfiles para grifes como Dolce & Gabbana, Fendi e Alexander McQueen, além de inúmeras aparições em revistas.


Dividindo-se atualmente entre Londres e Nova York, circula com um estilo despojado e tem como grifes preferidas Isabel Marant e Chloé.


 


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Vaidoso, Caio Castro não liga para o assédio feminino e diz não saber se já ficou com fã

Caio Castro em evento da loja John John (Foto: Divulgação) Não dá para negar: aos 28 anos, Caio Castro é um dos galãs da TV atualmente.

Caio Castro em evento da loja John John (Foto: Divulgação)Caio Castro em evento da loja John John (Foto: Divulgação)

Não dá para negar: aos 28 anos, Caio Castro é um dos galãs da TV atualmente. No ar como Dom Pedro na novela Novo Mundo, o ator cultiva um bigode bem característico da época e os cabelos encaracolados e bem cheios. Será que ele é vaidoso? “Sou na medida do possível”, conta ele em entrevista à Marie Claire. “Faço mais uma prevenção: passo protetor solar, borrifo água termal antes de dormir e depois do banho e uso sabonete indicado para a minha pele”, diz. Caio também frequenta regularmente o dermatologista para garantir um viço bacana para a pele, já que as câmeras modernas são um tanto cruéis.


É claro que esse cuidado todo, aliado a traços harmônicos, gera um certo furor feminino. Mas Caio lida tranquilamente com o assédio: “É o reconhecimento de que meu trabalho está sendo bem visto”. Ao ser questionado se já se envolveu com alguma fã, é categórico: “Não sei. Será?”. 


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Bruna Marquezine se despede do verão europeu com clique quente de biquíni

Bruna Marquezine (Foto: Reprodução/Instagram) Bruna Marquezine aproveitou até o último minuto de sua passagem no sul da França . A atriz – que participou na semana passada do baile de gala da fundação de Leonardo DiCaprio , na Riviera Francesa – colocou o bronzeado em dia em hotel de Saint Tropez.  De biquíni retrô com calcinha de cintura alta, Bruna subiu a temperatura com pose sexy na piscinado hotel.

Bruna Marquezine (Foto: Reprodução/Instagram)Bruna Marquezine (Foto: Reprodução/Instagram)

Bruna Marquezine aproveitou até o último minuto de sua passagem no sul da França. A atriz – que participou na semana passada do baile de gala da fundação de Leonardo DiCaprio, na Riviera Francesa – colocou o bronzeado em dia em hotel de Saint Tropez. 


De biquíni retrô com calcinha de cintura alta, Bruna subiu a temperatura com pose sexy na piscinado hotel. “Vou sentir saudades de você, verão”, escreveu na legenda. 


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Top Irina Shayk mostra seu batom preferido em clique sensual

Uma das  modelos mais aclamadas do momento, Irina Shayk sempre dá o que falar. Em seu último clique nas redes sociais, a modelo comemorou o Dia do Batom com um clique pra lá de sensual: vestindo um top de renda com um decote generoso.

Uma das modelos mais aclamadas do momento, Irina Shayk sempre dá o que falar. Em seu último clique nas redes sociais, a modelo comemorou o Dia do Batom com um clique pra lá de sensual: vestindo um top de renda com um decote generoso. Não dá em para acreditar que a moça deu a luz em abril deste ano. Belíssima!

 Irina Shayk (Foto: Reprodução Instagram) Irina Shayk (Foto: Reprodução Instagram)

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Ana Paula Siebert mostra boa forma em dia de treino: “Bora botar a barriga no lugar”

Ana Paula Siebert (Foto: Reprodução / Instagram) Ana Paula Siebert está se exercitando nesta quarta-feira (01) e fez um registro no Instagram. Na imagem, a esposa de Roberto Justus aparece fazendo um exercício de isometria na boa e exibe o corpo em forma

Ana Paula Siebert (Foto: Reprodução / Instagram)Ana Paula Siebert (Foto: Reprodução / Instagram)

Ana Paula Siebert está se exercitando nesta quarta-feira (01) e fez um registro no Instagram. Na imagem, a esposa de Roberto Justus aparece fazendo um exercício de isometria na boa e exibe o corpo em forma. “Bom dia! Boraaa botar a barriga no lugar?”, escreveu na legenda.


Ela também contou que o look fitness que usa é da marca Carmen Steffens.


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Nova parceria? Anitta posta foto com rapper Vic Mensa

Anitta e o rapper Vic Mensa (Foto: Reprodução/Instagram) Anitta está levantando suspeita de mais uma parceria internacional. A cantora publicou uma foto no Instagram, no último dia 12.07 com o rapper Vic Mensa em Los Angeles, na Califórnia. Só neste ano, Anitta já lançou trabalhos com, Maluma Iggy Azelia e Major Lazer

Anitta e o rapper Vic Mensa (Foto: Reprodução/Instagram)Anitta e o rapper Vic Mensa (Foto: Reprodução/Instagram)

Anitta está levantando suspeita de mais uma parceria internacional. A cantora publicou uma foto no Instagram, no último dia 12.07 com o rapper Vic Mensa em Los Angeles, na Califórnia. Só neste ano, Anitta já lançou trabalhos com, Maluma Iggy Azelia e Major Lazer. Há boatos de que a cantora pop pode fazer uma parceria com ninguém mais ninguém menos que Justin Bieber.


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Wanessa Camargo posa de lingerie e confessa: “tenho milhões de ‘encucações’ com meu corpo”

Wanessa Camargo para Nayane Rodrigues (Foto: Divulgação) Cantora e compositora, Wanessa Camargo também faz as vezes de modelo – mesmo não tendo a altura habitual para quem está no mercado fashion. Ela foi eleita para ser a estrela da nova campanha da Nayane Rodrigues Lingerie e fotografou para a grife em Aquiraz, praia do litoral cearense. “Não sou uma modelo, tenho só 1,60m

Wanessa Camargo para Nayane Rodrigues (Foto: Divulgação)Wanessa Camargo para Nayane Rodrigues (Foto: Divulgação)

Cantora e compositora, Wanessa Camargo também faz as vezes de modelo – mesmo não tendo a altura habitual para quem está no mercado fashion. Ela foi eleita para ser a estrela da nova campanha da Nayane Rodrigues Lingerie e fotografou para a grife em Aquiraz, praia do litoral cearense.


“Não sou uma modelo, tenho só 1,60m. As agências de modelos jamais me aceitariam. Não tenho corpo perfeito, já tive dois filhos. Ou seja, tenho milhões de ‘encucações’ com meu corpo, mas aprendi a me gostar do jeito que sou”, diz a cantora.


Para ela, o mais bacana da grife é a postura de valorizar também as gordinhas. “Muitas lojas esquecem que nós também precisamos nos sentir confortáveis e sensuais”, dispara.


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Vivara adiciona tom rosado em nova coleção de pingentes

Coleção My Rose By Vivara (Foto: Divulgação) A Life By Vivara está lançando essa semana a coleção My Rose, uma linha de pingentes incríveis que trazem o tom rosado como protagonista.  Criadas em prata com uma liga especial Rosé, a coleção é composta por onze pingentes para pulseiras, seis anéis, um piercing além de três cápsulas e doze pingentes da linha Secrets.

 (Foto: Divulgação)Coleção My Rose By Vivara (Foto: Divulgação)

A Life By Vivara está lançando essa semana a coleção My Rose, uma linha de pingentes incríveis que trazem o tom rosado como protagonista. 


Criadas em prata com uma liga especial Rosé, a coleção é composta por onze pingentes para pulseiras, seis anéis, um piercing além de três cápsulas e doze pingentes da linha Secrets.

 (Foto: Divulgação)Coleção My Rose By Vivara (Foto: Divulgação)

As peças já estão disponíveis em todas as lojas e no e-commerce da joalheria e os valores são a partir de R$ 160. 


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Outono/Inverno: jaquetas incríveis por até R$ 300 para você atualizar o guarda-roupa

Uma boa jaqueta pode dar um up no look ao mesmo tempo que protege do frio (Foto: Imaxtree) Uma boa jaqueta pode fazer maravilhas por um look. Tanto para proteger do ventro frio quanto para deixar uma produção mais moderna ou elegante, ela é a peça de roupa perfeita para a meia-estação e um complemento indispensável quando o inverno chegar de vez

Uma boa jaqueta pode dar um up no look ao mesmo tempo que protege do frio (Foto: Imaxtree)Uma boa jaqueta pode dar um up no look ao mesmo tempo que protege do frio (Foto: Imaxtree)

Uma boa jaqueta pode fazer maravilhas por um look. Tanto para proteger do ventro frio quanto para deixar uma produção mais moderna ou elegante, ela é a peça de roupa perfeita para a meia-estação e um complemento indispensável quando o inverno chegar de vez.


O lado positivo de usar jaquetas é que elas podem fazer parte da regra da ‘terceira peça’: colocar alguma coisa – como uma bomber jacket, um blazer ou até um colete – por cima da roupa é uma forma de dar mais personalidade para produção, além de deixá-la com uma cara mais arrumada.


Claro que, para isso, é preciso encontrar aquela peça que mais combine com o seu estilo pessoal e optar por modelos que possam transitar do dia para a noite ou ainda que sejam um item classico no seu guarda-roupa (lembrando que clássico não necessariamente significa de cores neutras).


Fizemos uma seleção de modelos atuais e modernos, todos por menos de R$ 300, para você atualizar o seu armário para a nova estação sem gastar muito – e sem perder o estilo! Confira a  nossa galerra!


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